Les 11 ares de vignes de Sauternes du Domaine de la Chapelle jouxtent la maison et la chapelle. Actuellement gérées par un viticulteur voisin, elles seront à nouveau gérées de manière écologiques par le Domaine de la Chapelle dès l’année suivante. Cette parcelle sera dans le même temps une vitrine des techniques simples qui permettent à la fois de protéger la vigne et d’augmenter la biodiversité... ainsi que les revenus des exploitants par la récolte d’autres produits. Plus d’informations sont données sur l’article Vignes de Sauternes de ce site.

Domaines : Lutte Biologique, Vin,

Thomas EGLI,
date de publication : 15 juin 2010,
date de dernière mise à jour : 15 juin 2010

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