Accueil du site

Natalia LOPEZ

Depuis toujours, Natalia a eu un intĂ©rĂȘt particulier dans les sciences. ExpĂ©rimenter et trouver des explications pour le monde autour de soi a toujours Ă©tĂ© une source de plaisir pour elle, seulement comparable Ă  l’intĂ©rĂȘt qu’elle Ă©prouve dans la connaissance des traditions, de l’art et de l’histoire des diffĂ©rentes cultures du Monde.

Ces pour ces raisons, qu’elle a trouvĂ© dans le vin le lien parfait entre son intĂ©rĂȘt pour les sciences et son amour pour la nature, l’inventivitĂ© de l’homme et sa culture.

Chimiste Alimentaire de formation, spĂ©cialisĂ©e en Analyse Sensorielle, Natalia est diplĂŽmĂ©e d’un Master de Sciences en Terroir, Viticulture et Oenologie.

D’origine mexicaine, elle a eu l’occasion de travailler dans la viticulture pour l’Azienda Eisabetta Foradori en Italie, dans l’optimisation durable de la production et la sĂ©curitĂ© alimentaire dans le Centre Technologique de R&D de PepsiCo Intl Ă  Mexico, et dans la biotechnologie et la microbiologie dans le DĂ©partement de Biotechnologie de l’Universidad Nacional AutĂłnoma de MĂ©xico.

Natalia fait aujourd’hui partie de l’Ă©quipe des Oenologues et Viticulteurs au sein de l’Ă©quipe du Domaine de la Chapelle.





Envoyer un message